Menü

Kalte vorspeisen

Gemischter Aufschnitt mit Almkäse und eingelegtes Gemüse

Speck mit Almkäse und Essiggurken

Kleine Käseauswahl

Rindscarpaccio

Con scaglie di trentingrana e olio extravergine d’oliva

Warme vorspeisen

Lasagne alla bolognese

Spätzle mit zerlassener Butter

Speckknödel mit Boullion oder Soße

Gerste Suppe

Pasta fresca all’uovo corta o lunga al ragù o pomodoro

Gemüsesuppe

Hauptspeisen

Piatto del l’istciot

Rindergulasch, Kaninchenbraten, geschmolzener Käse, Champignons, Sauerkraut und Polenta

Piatto “Forte Busa Granda”

Gemischter Grill, Bratkartoffeln und gemischter Salat

Piatto fravort

Geschmolzener Käse mit Polenta und Champignons

Piatto della nonna

Kaninchenbraten mit Polenta und Sauerkraut

Piatto panarotta

Rindergulasch mit Polenta und Pilzen

La padella del felice

Gepökeltes Schweinefleisch mit Polenta und Bolotti-Bohnen

Speckeier

Patate saltate con uovo all’occhio di bue e speck

Beilagen

Kleiner Salat

Großer Salat

Maxi-Salat

+ Thunfisch und Käse

Geschmolzener Käse

Pommes frites

Pilze

Bratkartoffeln

Sauerkraut

Belegte brote

Mit Schinken

Mit Käse

Vegetarisch

Mit Schmalz

Mit Speck

Mit Salami

Mit Bauchspeck

Toast

Schinken und Käse

Panini mit Lucanica-Wurst

Vom Grill

Desserts

Hausgemachte Kuchen

Eis

Mit warmen Himbeeren

Eis mit Cremes und Sahne

Eis mit frischen Früchten und Sahne

Zwei Kugeln Eis

Affogato al caffè o cioccolato con panna

Baiser

Mit warmen Himbeeren

mit Schokolade

Yoghurt

mit Beeren

Mit Honig und Haselnüssen

Mit Pistaziencreme und Erdbeermüsli

Kaffeebar

Caffè

Caffè con panna

Cappuccino

Großer Gerstenkaffee

Kleiner Gerstenkaffee

Großer Ginseng-Kaffee

Kleiner Ginseng-Kaffee

Caffè corretto

Latte macchiato

Tè caldo

Heiße Schokolade

Fruchtsäfte

Wasser

Getränke

Aperol spritz

Hugo

Aperitiv ohne Alkohol

Prosecco

Bier

Alkoholfreies Bier

Ichnusa ungefiltert

Weizen Bier

Alkoholfreies Weizen Bier

Brulè

Bombardino mit Sahne

Schnaps und Liköre

Wein im Glas

Rotwein

Weißwein

* In caso di necessità si usano prodotti surgelati